主料,酸菜500克,洗净片片,切成细丝,七肥三瘦的猪肉500克,切片,粉丝100克,冷水泡软,冻豆腐少许。做法,把切好的酸菜放入砂锅,放入粉丝,冻豆腐,再放入肉片,加葱,姜,八角五香粉食用盐即可开火煮制。