鱼头粥的做法（鱼头粥最正宗的做法）

鱼头粥做法如下：

1. 准备一碗剩米饭，洗净后用少量油拌匀，生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花。

2. 将大米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟。

3. 将鱼头洗净后切小块，加入熬好的粥内煮熟。

4. 最后加入精盐、胡椒粉调味，撒上生姜丝与香葱花即可食用。