咸海鱼怎么做（袋装风干超咸海鱼做法大全）

蒸着吃，又简单又好吃。

将咸海鱼用温水浸泡半小时，勤换水，这样能更好的泡出咸味。

切适量的蒜沫、姜沫撒在咸鱼上，再滴几滴白醋去腥。放入蒸锅，蒸10-15分钟出锅就可以吃了，是不是特简单。

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咸海鱼洗净切块,鱼鳞不去掉。

2.

鱼块放淀粉中滚一下。

3.

开锅,先把鱼块煎成两面金黄色起锅装盘备用。

4.

平底锅开锅,姜蒜末煸炒,鱼块平放煎一下。

5.

加酱汁,大火轮翻着煎3-5分钟后,加少许苹果醋、少许水淀粉,収汁儿捞起装盘。

6.

石板或铁板加热,将鱼摆上去,上面撒上葱花或葱丝即可。