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凉拌豆皮三丝的做法(凉拌豆皮丝的四川家常做法大全)

凉拌豆皮三丝的做法(凉拌豆皮丝的四川家常做法大全)

更新时间:2024-06-11 15:04:02

凉拌豆皮三丝的做法

1、首先准备好需要用到的所有食材,将豆腐皮清洗干净之后,放入开水中焯一分钟,焯好之后捞出来切成细丝,再挤干水分备用豆腐皮要焯水,这样豆皮的口感更加细嫩。

2、将黄瓜清洗干净,擦成丝备用,大家也可以自己切成丝,但是尽量粗细均匀一些。

3、胡萝卜清洗干净去掉皮,用擦丝器擦成丝备用。

4、然后将准备好的胡萝卜丝黄瓜丝,还有豆腐皮丝,放一个大一点的碗中。

5、加入盐和仙贝露,香醋,辣椒油和香油用量,可以根据自己的口味和喜好来适当添加,辣椒油是自己制作的,没有的话也可以买来现成的,不喜欢吃辣的话,也可以减少辣椒油的用量。

6、用筷子搅拌均匀就可以了,装入盘中撒上白芝麻装点一下,一道简单快手的凉拌三丝就做好了,清新爽口开胃下饭,家人都很喜欢吃。

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