材料：豆皮两张，白萝卜半根。配料小葱。
做法：豆皮洗一下，切细丝，越细越好。萝卜洗净用工具加工做成细丝。二者放进盆里，小葱切成葱花，撒上去，放少许盐，少许调料，一点醋，最后淋上香油，就开始享用
1
准备食材：豆腐皮、黄瓜、胡萝卜、香菜、蒜瓣2
豆皮洗净切成丝3
胡萝卜去皮切丝4
黄瓜表皮用盐搓洗干净、切丝5
香菜切碎6
蒜切末7
锅里加水烧开、下豆皮焯水8
再次烧开后下胡萝卜丝焯水、捞出沥干掠凉9
全部材料放入碗中、加入蒜末、香醋、盐、糖、生抽、辣椒油、芝麻油，喜欢鸡精的可以放一点10
拌匀11
装盘
