雪花酥黄油少了会怎样（雪花酥黄油放太多太软了怎么补救）

不会怎么样。黄油是从牛奶中提炼出来的，其主要成分为脂肪，其味道香醇、口感细腻。在制作雪花酥时，没有黄油也可以用其他食用油代替，但最好是动物油脂。不过用其他食用油代替黄油制作雪花酥，口感相对的会差一些。