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5寸巧克力爆浆蛋糕教程

5寸巧克力爆浆蛋糕教程

更新时间:2023-06-09 02:56:49

5寸巧克力爆浆蛋糕教程

材料:

打发黄油200克,糖220克,全蛋4个,全脂奶粉60克,淡黄色的植物油100毫升,面粉250克,泡打粉5克,巧克力30毫升,吉利丁粉2克,奶油180克,低筋面粉400克

做法:

1. 将黄油和糖放入容器中搅拌至起泡;

2. 加入蛋液和奶粉,继续搅拌;

3.依次加入植物油和面粉,再加入泡打粉和咖啡,最后的吉利丁粉,搅拌均匀;

4. 将最后的低筋面粉加入,搅拌均匀,然后将搅拌好的糊状物倒入铺有烤箱纸的烤盘中,大约挤到七分满;

5. 将奶油放入锅中加热至起泡,搅拌均匀;

6. 将热奶油倒入烤盘中,待奶油和面糊混合均匀后放入已预热好的烤箱,温度170度左右,烤30分钟左右即可;

7. 取出,静置几分钟,便可享用美味的蛋糕。

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