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腌酸菜放什么不长白毛(腌酸菜不烂不臭的正确方法)

腌酸菜放什么不长白毛(腌酸菜不烂不臭的正确方法)

更新时间:2024-06-10 07:38:39

腌酸菜放什么不长白毛

第一点:腌酸菜的时候,最好多放一点高度白酒,这样可以起到杀菌的作用,后面也不会长毛

第二点:酸菜腌好以后,我们随吃随取,这个时候也要注意,取腌菜的筷子一定要是无水无油的,这样可以避免细菌进去,最好家里有专门夹酸菜的筷子,别乱用。

第三点:如果家里腌的酸菜已经起了白沫,或者长了毛,那么也别着急,记得倒入适量的高度白酒,这样起的白沫和长的毛也就逐渐没有了,我们同样也不怕酸菜变坏。

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