请问怎么把生的瓜子仁炒熟 越简单越熟悉越好 谢谢（怎么让瓜子炒出来瓜子仁吃着酥脆）

1、将盐和糖放入碗中，加15毫升水，搅拌融化。

2、水和瓜子一起拌匀。

3、将拌好的葵花籽放进过里面，开小火，不停翻炒。4待瓜子仁炒散之后倒入孜然粉，一直小火炒制可以闻到瓜子香，略黄色，九成熟就可以出锅，由于瓜子仁含油脂所以冷却会再自然熟的。