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在家怎么做螃蟹才好吃(家里有螃蟹怎么简单做才好吃)

在家怎么做螃蟹才好吃(家里有螃蟹怎么简单做才好吃)

更新时间:2024-06-10 05:04:35

在家怎么做螃蟹才好吃

材料

螃蟹,葱段,生姜片,料酒,胡椒粉,生姜醋汁

做法

1、螃蟹刷洗干净;

2、锅子添水,烧开后,入葱段、生姜片、料酒、胡椒粉,水开后放蒸层,放螃蟹,视螃蟹大小大火蒸15-18分钟。

3、吃时蘸生姜醋汁即可。

香辣蟹。锅下油,八成热加豆豉炒香,再加入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香。
再放入蟹,加料酒翻炒两三分钟,放入青红椒片,加盐、糖、鸡精、老抽继续翻炒。此时若锅内比较干可以化点生粉水。再炒五分钟起锅。

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