做包子发好面粉后还要加面粉揉吗（做包子的面粉要揉到什么程度）

可以的，先把发软了的面揉一下，在上面用刀随便切几刀，在撒上干面粉揉就可以了，撒一次如还觉得软，可以揉好了，在切几刀，散上干面粉再揉就可以了。