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做千层饼用什么材料 里面有一种面粉叫啥名字(宜昌做千层饼用的哪种面粉)

做千层饼用什么材料 里面有一种面粉叫啥名字(宜昌做千层饼用的哪种面粉)

更新时间:2024-06-10 01:39:06

做千层饼用什么材料 里面有一种面粉叫啥名字

千层饼用的面粉是高筋面粉,高筋面粉的面筋含量高,内部的面筋架构比较好,能做出千层的效果,如果是其它的面粉,可能做出来的千层效果不是太好,我之前做就是用的郝老农的高筋面粉。

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