做法步骤
1.胡萝卜一根。
2.胡萝卜擦成丝。
3.切碎。
4.放容器内，适量盐，花椒粉，姜末。
5.2勺面粉，一点无错泡打粉。
6.适量水，用筷子搅拌不成粘稠糊状。
7.锅内适量油烧五成热。
8.手上沾水或油，防粘，取适量胡萝卜糊左右手团成小球。
9.团好的小球放入油中。(小心油烫)
10.炸至金黄。
11.捞出，装盘。
步骤1
胡萝卜擦丝，细些碎些为宜
步骤 2
加入葱花，苏打，生抽，鸡蛋，
五香粉
步骤 3
加入面粉，加水搅拌成糊状，
放置15分钟
步骤 4
搅拌成更加粘稠的糊状，
便于丸子成型。
步骤 5
小火把油烧6，7成热后，开始左手边做丸子右手边炸。
步骤 6
小火炸到金黄色夹出，
控油后，及时食用。
小贴士
我的丸子的笨做法：左手手掌捏一团胡萝卜面团，半攥拳，从大拇指和食指形成的圆形缝隙中挤成圆形丸子形状，右手拿个勺子，把圆形丸子一切顺势盛到勺子里，再下到锅中油炸。
