正常英菜种植最佳时间一般在8月份左右，英菜适温季节于露地分期分批播种，分批收获。炎热夏季可在高秧作物下间种，或搭架遮阳，进行降温栽培，北方严寒的冬季可用日光温室栽培。
整地施基肥后作畦，撒播或条播，每公顷用种量37.5～45千克（即每667平方米用种2.5～3千克）。
播种后撒一薄层细土覆盖，或不覆细土，只用扫帚轻扫畦面，使种子落入土缝中，踩踏一遍，浇水、保湿。
一般出苗后2周即可陆续间拔收获，株高15厘米左右时，采摘嫩茎叶。嫩荚则在花还未落时采收。
英菜适合6、7月时候种植。英菜属于一年生的速生草本植物，高20-40cm，通常被蓝灰色粉霜。茎直立单一，通常在顶部分枝。英菜不喜欢炎热，因此在夏季要给它做好遮阳措施，避免它在阳光下曝晒。
