食材：包菜半个，玉米面粉120克，盐适量，葱碎12克，蒜末12克，干红辣椒少许，油适量
做法：
1，取半个包菜，切成宽一点的包菜丝，放到清水里浸泡10分钟，中途换次清水，泡好以后再沥去水份；
2、把包菜丝放到小盆里，撒入一些玉米面粉，让玉米面粉裹在包菜丝上；
3，裹好玉米面的包菜丝放到大盘了里；开水上锅蒸12分钟左右；
4、蒸熟的包菜丝取出放到一个大碗里，撒上盐，还可以根据自己的喜好放点葱碎、蒜碎、干红辣椒等调料，另取一个小锅，烧热食用油，泼到食材上，用筷子快速翻拌均匀即可；
步骤 1
将茴子白，胡萝卜切成粗条，撒入盐，五香粉，搅拌均匀，腌15分钟，让出点水。
步骤 2
腌好后，撒入大米粉，搅拌均匀，成为粉蒸菜的生坯。
步骤 3
蒸锅煮开水，乘热撒入生的粉蒸菜。盖盖，上汽后，蒸10分钟即可。
步骤 4
吃的时候如果蘸点酱油醋做的特色调料更好吃。
