榨面和米线有什么区别 哪里的榨面好吃（米线和面的汤汁有什么区别）

制作工序和口味不同。米面，也叫米干或面干，在嵊州、新昌一带称之为“榨面”，在云南称为“米线”。不过，对于真正的食客来说，这是三种面食，制作工序和口味并不相同。

米面是浙江、福建一带才有的美食。在温岭，逢年过节，宴请宾客，常以米面下汤或以米面干炒，是一道常见的传统美食。