酸梅蒸乌耳鳗蒸多长时间（清蒸酸梅鳗鱼的正确做法）

酸梅蒸乌耳鳗的蒸煮时间取决于多种因素，例如蒸锅的大小、火候大小、食材的厚度和大小等。通常情况下，建议将乌耳鳗放入蒸锅中，大火蒸煮约 20-30 分钟，至鳗鱼熟透变软。然后取出蒸好的乌耳鳗，放凉后即可食用。