油菜炒蘑菇好吃。
因为油菜的清爽口感和蘑菇的鲜美口感搭配起来很合适，油菜炒蘑菇可以增添菜肴的口感层次，营养也更丰富。
此外，蘑菇也是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、氨基酸、维生素及矿物质等营养素。
另外，油菜还可以和豆腐、肉类等食材搭配烹饪，增加菜肴的口感和营养价值。
油菜是一种非常营养丰富的蔬菜，它和以下食材搭配炒食都很好吃：
蒜苗：油菜和蒜苗搭配，鲜香味浓，口感也很细腻。
蘑菇：油菜和蘑菇一起炒食，既有油菜的清爽口感，又有蘑菇的鲜美搭配，营养得到了相互补充。
素火腿：油菜和素火腿炒食，口感十分不错。素火腿可以给油菜增加一丝肉香，但又没有肉本身的腥气。
鸡蛋：油菜和鸡蛋搭配炒制，颜色鲜艳，口感清甜。炒菜时在油菜里打几个蛋液，最后炒匀即可。
