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上海红烧鸡头家常做法(红烧鸡头的做法最正宗的做法)

上海红烧鸡头家常做法(红烧鸡头的做法最正宗的做法)

更新时间:2024-06-08 15:01:19

上海红烧鸡头家常做法

步骤1

红烧鸡头_的做法步骤:1

主辅料:洗净鸡头、葱姜。

步骤2

红烧鸡头_的做法步骤:2

鸡头冷水入锅,烧开后,飞水去腥,小火煮1分钟捞出。

步骤3

红烧鸡头_的做法步骤:3

将飞水的鸡头冲洗干净。

步骤4

红烧鸡头_的做法步骤:4

起锅热油、放入葱段、姜片炒香。

步骤5

红烧鸡头_的做法步骤:5

放入鸡头,旺火,烹入料酒。

步骤6

红烧鸡头_的做法步骤:6

加入适量酱油。

步骤7

红烧鸡头_的做法步骤:7

炒至均匀上色。

步骤8

红烧鸡头_的做法步骤:8

加入清水烧开后,加盐、白糖调味。小火烧制10分钟左右。

步骤9

红烧鸡头_的做法步骤:9

加味精提鲜,旺火收汁。

步骤10

红烧鸡头_的做法步骤:10

出锅装盘。

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