北方人的粽子用高粱包吗（北方人用什么材料包粽子）

不用高粱包。

北方的粽子是甜的，粽子主要原料是糯米配上红枣或者是蜜枣，有的还用豆沙或果脯，为了增加甜度，有的还会加上白糖。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。粽子个头有大有小，但一般不会小于小女孩的拳头，形状为斜四角形或三角形。

北方的粽子不是用高粱包，而是使用糯米、白米、粽叶、大枣、蛋黄、肉等材料包粽子。