以下是梨罐头的蒸法：
1. 准备材料：雪花梨、黄冰糖、玻璃瓶。
2. 雪花梨洗净削皮，切块装瓶，同时可以将冰糖熬成糖水。
3. 将熬好的糖水倒入瓶中，不要太满，轻轻拧一小下盖子。
4. 放锅里蒸，水开后蒸20分钟，关火趁热垫着湿毛巾把盖子拧紧。
5. 拧紧盖子后，倒扣放凉，放凉后会发现盖子吸住气儿了往里凹，这样可以保存几个月。
需要注意的是，在制作过程中要保证工具和材料的卫生，以确保梨罐头的质量和安全。
处理梨加点盐梨㓎泡十分钟，然后洗掉盐捞出控水，用耐高温瓶子煮了消毒凉干后把梨放入。加入冰糖和水，盖上盖子但是不要拧紧，然后上锅蒸二十分钟，罐头蒸好了盖子拧紧自然凉透。
