主料：羊前腿肉300克,白萝卜300克辅料：小枣（干）15克
调料：大葱8克,姜5克,黄酒15克,盐2克,味精1克,植物油15克羊肉萝卜煲的
做法：
1.羊腿肉洗净，沥干血水，切块
2.葱姜洗净分别切段、片备用
3.羊肉内放入黄酒、姜片抓匀，淹渍半小时
4.白萝卜洗净，去根须，切成滚刀块，焯水过凉
5.小枣洗净待用
6.内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊腿肉，大火翻炒过油
7.沙锅内倒适量清汤，大火烧开后放入羊肉，小枣，开锅后用小火焖煮2小时
8.放入萝卜继续焖煮1小时，加盐、味精即可
