皮蛋发霉是什么样的（皮蛋上有黑点是发霉了吗图片）

长毛。

皮蛋要妥善存放。我们买回家里来的皮蛋，已经脱离了它的制作环境，需要好好得存，温度，湿度都要达到要求。不然的话就会发霉，长毛变质。

皮蛋发霉长毛是臭味的。