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用米粉做薯条的方法(薯条裹粉做薯条的方法)

用米粉做薯条的方法(薯条裹粉做薯条的方法)

更新时间:2024-06-08 13:56:06

用米粉做薯条的方法

原料:土豆 (1个),番茄 1个,婴儿大米粉 1勺

方法/步骤:

1.番茄和土豆去皮,番茄去皮去籽后切小块,土豆切小块。把土豆蒸15分钟。把土豆蒸一下,做番茄酱。

2.平底锅内放少量橄榄油(亚麻籽油,核桃油等婴儿食用油均可),放入切小丁待番茄煸炒至软烂后过筛后即得自制无添加番茄酱。

3.蒸好的土豆趁热用勺子压至绵密无颗粒状土豆泥后,加入一勺婴儿大米粉后搅拌成团。

4.用擀面杖把面团擀成1厘米厚的长方形。切成薯条大小条形,方便宝宝抓握。

5.锅内抹薄薄一层油,放入米粉薯条,用小火慢慢煎至表面凝固。

蒸熟的土豆踏成泥状,放入1勺奶粉,再逐步放入米粉,成为一个土豆米粉团;因为土豆大小不同,米粉吃水程度有区别,所以根据手感添加米粉,直到土豆米粉团没那么粘手。

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