辣椒与干霉豆做法（霉豆的制作方法教程江西）

要做辣椒与干霉豆，首先需要将辣椒洗净切成小段，然后将干霉豆泡发至软化后备用。

接着，将油热锅后加入姜蒜炒香，放入辣椒翻炒，再加入泡发好的干霉豆继续翻炒，加入盐、味精等调料进行调味。

最后，关火前加入葱花翻炒均匀即可。这道菜口感鲜辣，干霉豆的香味和口感能够为整道菜增添风味。

食材明细

霉豆子、青椒、盐、味精、辣椒粉、生抽、姜末、红椒。

1、霉豆子一餐的量

2、烧热油，放入姜末煸炒出香放入霉豆子煸炒

3、放入辣椒，煸炒，放盐、味精、辣椒粉、生抽

4、加入少许水，起锅