用料
牛蛙4个，糖10克，蒜12瓣，姜5-6片，老抽1匙，小米椒3个，料酒1匙，鸡精10克
做法步骤：
1/5 牛蛙洗净切小块加盐，糖，料酒，老抽腌制30分钟
2/5 姜切片，蒜去皮整粒，小米椒切粒备用
3/5 锅下油将蒜瓣炸黄捞出备用
4/5 下姜片，小米椒，煸香，下牛蛙爆炒后加蒜瓣，水烧开后转小火焖20分钟
5/5 加鸡精大火收汁，起锅，装盘
用料
牛蛙3个
洋葱一个
大蒜适量
葱适量
老姜适量
小米椒一个
干辣椒一个
耗油适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
1.准备三只处理好的性感蛙美人
2.剁成小块后放入料酒 老姜 盐 耗油腌制半小时
3.准备好材料
4.起锅热油 放入老姜 葱白 大蒜 干辣椒（我们不怎么吃辣 所以就放了一个干辣椒和一个小米椒） 爆香
再放入洋葱炒致半软
5.最后倒入腌制好的牛蛙不停翻炒 炒致颜色变白后加入适量盐和生抽 还有一个小米辣 最后放入葱段 起锅完成
