步骤：
1. 将多味鱼洗净，用刀在鱼身上各切几刀；
2. 制作调味料：姜葱蒜切末，加入盐、黑胡椒粉、酱油、油搅拌均匀；
3. 将调味料均匀抹在鱼身上，尤其是鱼腹部分会比较容易入味；
4. 取一适宜大小的烤盘或烤架，铺上锡纸，将调味好的鱼放上去；
5. 烤箱预热，将鱼放入烤箱，以180度的温度烤制约20分钟左右，或者烤至表面呈现金黄色即可。
关于这个问题，1. 准备材料：多味鱼、盐、黑胡椒粉、橄榄油、柠檬汁、葱姜蒜等调味料。
2. 将多味鱼清洗干净，去鳞去鳃去内脏，然后在鱼身两侧各斜切几刀，方便烤熟后口感更佳。
3. 在多味鱼两侧抹上适量的盐和黑胡椒粉，然后用橄榄油轻轻涂抹上一层。
4. 烤炉预热到200℃，然后把多味鱼放在铺有烤网的烤盘上，放入烤炉中烤15-20分钟。
5. 在烤制的过程中，可以用刷子沾上柠檬汁或葱姜蒜等调味料，不断涂抹在多味鱼表面，增加口感和香气。
6. 烤制好后，取出多味鱼，放在盘子中，撒上一些葱花和香菜等装饰，即可享用美味的多味鱼烤制品。
