不要放水。
雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，中国分布在在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古（东北部）。国外分布在俄罗斯（远东地区）、蒙古（东部）、朝鲜、日本（对马岛）。
淡水资源就是我们通常所说的水资源，指陆地上的淡水资源。它是由江河及湖泊中的水、高山积雪、冰川以及地下水等组成的。
雪蛤是一种蛙类，它主要分布在我国的黑龙江、吉林、辽宁等地区。雪蛤是一种经济蛙，它含有丰富的营养物质，食用它会对身体有很大的益处。牛奶炖雪蛤就是一种雪蛤的食用方法，不需要。雪蛤洗净，用纯净水浸泡约20小时；姜片、切开的红枣与雪蛤一同隔水炖45分钟；每晚取一小碗加入热牛奶中就可。雪蛤一定要用矿泉水泡，而且黑线一定要去掉，不然会腥味很重。用姜丝煮一下也是去腥的。
