食材：罗氏虾250克，方片芝士50克，芥末10克，料酒2小勺，盐1/2小勺，糖1小勺，生抽少许，干淀粉1小勺，蛋清1个，面包糠适量，面包糠适量
做法:
1.大虾去壳去虾肠，洗净沥去水分。
2.剁成虾泥加入调料拌匀，腌制5分钟。
3.方片芝士切成小片备用。
4.取适量虾泥压成圆饼，包入小片芝士。
5.收拢球形，先后在蛋清和面包糠中滚一下。
6.大火烧热油至6成熟，放入芝士虾球炸制金黄。
7.捞起 ，沥干多余油份。
8.成热食用。
用料
芥末 半只
洋葱 一个
青辣椒 3个
小米辣 四个
大蒜 4瓣
姜 少许片
罗氏虾 一斤
生抽 5勺
矿泉水 少许
麻油 2勺
黄瓜 1根
芥辣罗氏虾的做法步骤
步骤 1
黄瓜切条，用盐拌匀，备用。
步骤 2
罗氏虾清水煮熟，放凉备用。
步骤 3
洋葱，辣椒，大蒜切碎。
步骤 4
所有调料食材混合，拌匀。
步骤 5
完成！
