配料一
粽叶，绑粽子的草或是棉线，糯米，小米，花生仁，苡米，绿豆，红豆，莲子，红枣(去核)
配料二
糯米500g;红枣100g;花生米20g;红豆20g;绿豆20g;黑;豆20g;莲子20g;葡萄干20g;燕麦片10g;芦苇叶1把;
配料三
东北糯米500克，干八宝豆200克，紫米200g，大枣200g，白糖，粽叶，棉线等
制作方法
1.芦苇叶洗干净，糯米淘洗干净，加水泡一晚上，红枣八宝料加水泡2小时;
2.锅里水烧开，放芦苇叶煮2分钟，使芦苇叶变软有韧性，捞出晾凉;
3.用剪刀剪去芦苇叶头部结痕，2片芦苇叶并列放一起;
4.卷成漏斗状;
5.漏斗中装进7分满的糯米;
6.再放入红枣八宝料，加少许糯米填平漏斗;
7.然后将芦苇叶折叠过来，顺着芦苇叶方向缠绕，直至绕完芦苇叶，形成四角型;
8.用棉线绳子捆住;
9.包好所有的粽子;
10.锅里加半锅水烧开，放入粽子，水沫过粽子;
11.煮1.5小时;
12.捞出即可。
八宝粽的八种配料包括糯米、红枣、花生、赤豆、绿豆、红豆、花豆、葡萄干等，也可以根据个人口味和习惯进行搭配。
制作八宝粽的关键步骤是提前浸泡配料和糯米，使它们变软和容易煮熟。此外，选择合适的叶子和绳子也很重要，可以增加粽子的香气和美观度。
在煮粽子时，应该用高压锅或大锅煮，并加入足够的水，避免粽子煮不熟或者过熟。煮熟后，可以加入适量的白糖或蜂蜜来增加口感和美味度。
总之，制作八宝粽需要耐心和技巧，通过合适的配料和正确的烹饪方法，可以让粽子更加美味和可口。
