鸭腿和肉的做法

鸭腿切块，可以让卖肉的帮你剁好，不用切太小因为鸭肉会缩水，然后用水煮鸭肉，放一片姜片，煮到肉变颜色就捞起来，锅热下油，放三片姜片炒一炒出姜味，放鸭肉进去炒，放几粒八角一起炒，有点八角香味出来之后，放生抽，老抽，啤酒，冰糖，葱结，加入温开水没过鸭肉，转小火，锅盖子盖好，煮一个小时10分钟左右，最后再放两三粒黄冰糖继续小火煮5分钟就可以盛起来了，赶紧尝尝，肯定不会让你失望的！