1.东瓜饺子馅的做法,方瓜猪肉饺子馅的做法大全
1、瓜，去皮去瓤，用擦丝的工具把冬瓜擦成细丝，用盐腌一会，拧干水分备用。猪肉先放入姜末腌一下，去腥味，十分钟后加入适量料酒，生抽，香油，盐顺时针搅拌均匀，油一定要加多些，可以用炒菜油代替。
2、一定要顺时针方向打肉，直到肉看不到一小块，以小块的，全部粘到一起为止。将做好的冬瓜，虾米皮和肉馅混合到一起，加入植物油和香油，充分拌匀，陷就调好了。
3、虾米皮非常重要，一定要加，提味用的。很多饺子好吃不好吃就在这一块了。好了，饺子开包了。一定要把冬瓜的水挤掉，否则饺子很容易漏。
2.东瓜汆丸子的做法大全,冬瓜素丸子正宗做法
1、冬瓜汆丸子：备好食材。葱切葱末，姜切姜末。冬瓜去皮去瓤洗净切稍厚点的片。小锅里加入清水，放入冬瓜片，大火烧开。准备调肉馅。肉馅里分次打入水，顺时针搅匀至滋润（这样处理的肉丸才鲜嫩）。加入葱姜末，量不要太大少许即可，加入盐、玉米淀粉、白胡椒粉。再顺时针搅匀搅上劲至发黏，有阻力的时候摔打几次肉馅，（这样肉丸才会有弹力）。冬瓜开锅后转最小火，用手抓一把肉馅从虎口处挤出，用汤匙一舀就是一个圆乎乎的肉丸子，放入锅里不要搅动，依次做完所有的丸子。一直保持小火不让它咕嘟上来，小火煨熟，丸子都浮上来放入盐调味。香菜切段入锅，再加点鸡粉即可关火出锅。
2、冬瓜丸子汤：冬瓜去皮去瓤切块，香菜切末备用。容器中加入猪肉馅，倒入鸡蛋清，白胡椒粉，生抽，盐，淀粉，搅拌均匀。用勺子汆成肉丸。锅中加水，大火煮沸，倒入冬瓜，加入生抽，盐。放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮。放进肉丸，中火煮至肉丸漂浮。
3、排骨冬瓜汤：准备好所有材料，排骨放入沸水中氽烫后去血水，捞出，沥干水分，冬瓜去皮去瓤，洗净，切块，葱和胡萝卜改刀备用。电磁炉开大火，锅里加入适量的油烧热。葱段放入锅内炒香。沥干水分的排骨放入到锅里翻炒。翻炒后的排骨加入适量的清水，如果喜欢喝汤就多放些水，反之就少放些水。盖上盖子改小火煲二十分钟左右，加入冬瓜。加入改好刀的胡萝卜，用大火继续煲。改成中火，加入适量的盐。改成中火，加入适量的盐。
3.蛤蜊东瓜汤做法,蛤蜊干冬瓜做汤做法大全
1、花蛤蜊，平时可以炒食、做汤，烤制，买回来可以在一定比例的盐水让其吐沙。一般是5%盐兑凉白开水。
2、这个也是蛤蜊。备好。蛏子，备好。冲洗干净。
3、大虾，罗氏虾可以直接入锅了，对虾去虾线，开背或是尾部抽出。
4、冬瓜切小片。备好姜葱。
5、锅里加入姜葱，烧开水。少许油。加入冬瓜煮至八九成熟。
6、依净加入蛤蜊、蛏子、大虾。
7、待贝类张开，大虾变红就可以加入盐，胡椒粉调味即可。
4.迷你小东瓜的种植技术,丑瓜的种植方法视频
1、育苗。
（1）种子处理。将种子放入50℃热水中，不停搅拌，待水温降到28℃左右时，捞出放在0.3%的高锰酸钾溶液中浸泡20分钟，捞出后用清水洗净种子，再放入25～30℃的清水中浸泡5个小。时，种子出水后，用清水冲洗几遍，将种子表面的黏液、污物洗去，然后将种子表皮晾干，再用干净的湿纱布或湿毛巾包好，放在25～30℃的条件催芽。在催芽期间，每天将种子翻动1～2次，使种子堆内、堆外温度均匀一致。如果种子含水量降低，可每天用清水洗1次种子。经1天后，芽长0.1～0.3cm时即可播种。
（2）播种。将出芽的种子平放在吃足水且水已渗下的营养钵中，每钵1粒，播后覆盖1～2cm干细土。土上覆盖地膜，苗床上加小拱棚，拱棚上夜间加草苫保温。④苗期管理。a、撤地膜。当2/3的种子出苗时，及时撤去地膜。b、温度管理。白天保持22～30℃，夜间10～15℃。播种后出苗前，温度适当高些，白天保持30℃左右，夜间不低于13℃；定植前，温度适当低些，白天保持22～26℃，夜间10～13℃。c、水分管理。除了将播种水浇透外，在苗期土壤不特别干时则不需浇水。当土壤保水性差、土壤干旱时，可以进行浇水，但浇水量不能太大。浇完水要及时进行松土，以便通气保墒。
2、定植。
前茬蔬菜拉秧后，彻底清除残株杂草。每667m2施优质腐熟鸡粪2000～3000kg、过磷酸钙50～100kg、磷酸二铵20～30kg、硫酸钾10～20kg、硫酸锌0.5kg。以上肥料2/3铺施，1/3开沟时沟施。铺施肥料后，深翻土壤30cm，然后耙细、整平。前茬作物为瓜类蔬菜的温室，每667m2可加施70%甲基托布津可湿性粉剂或64%杀毒矾可湿性粉剂1kg。对细土撒匀或对水喷洒地面，然后深翻、耙细、整平。行距是1米，垄距6米，株距80公分-1米，每亩110株左右，架子株行距3*5米。留3个蔓，3-4叶摘心。一般播种后40天左右，选择晴天上午进行定植。在定植穴中点施磷酸二氢钾，每穴5g，幼苗去掉营养钵，带坨放入穴中，然后浇水，水渗下后2～3小时封垄。封垄后小沟内浇水，以利于缓苗。
3、肥水管理。
在定植水浇足的情况下，小冬瓜缓苗后直到开花坐果前一般不需浇水，确实需要浇水，也应浇小水，且浇水后要及时放风排湿，浇水应选择在晴天上午进行。第1雌花开放前后切忌浇水，以免引起化瓜。当第1个小冬瓜坐住并迅速膨大时，要及时浇“催瓜水”，这次浇水后，要使土壤经常保持见干见湿的状态，每隔10～15天浇水1次，每667m2每次浇水随水冲施氮、磷、钾三元复合肥5～10kg。冬瓜近成熟时，适当控水。
5.东瓜肉馅怎么做,白瓜肉馅怎么调最好吃
1、先把冬瓜切开，把冬瓜籽掏干净。
2、再把冬瓜皮削掉，切成0.5CM的小方块，这样冬瓜里的水分不容易流失。
3、把切好的冬瓜馅单独放在一个盆子里备用。
4、五花肉剁成肉馅，大葱切成葱花，盛在一个盆子里备用。
5、把冬瓜丁溢出的水沥干，和五花肉陷混合搅拌，再加入猪油，盐，花椒面，味精，香油，备用。
