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线豆炒尖椒的做法(酱豆炒青椒的做法)

线豆炒尖椒的做法(酱豆炒青椒的做法)

更新时间:2024-06-08 15:00:20

线豆炒尖椒的做法

用料

尖椒

 红绿各一个线豆 一把蒜3 瓣盐2 克料酒1 勺生抽少许 糖1 勺十三香少许 姜两片 

尖椒炒线豆的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

线豆洗净切成5厘米长短

步骤 3

辣椒滚刀切

步骤 4

油热后先放入姜、蒜瓣炒香,后放入尖椒翻炒

步骤 5

放入沥干水分的线豆大火翻炒,依次加入盐、糖、十三香、料酒、生抽翻炒,变色后倒入少许水盖盖儿焖2-3分钟就可以出锅啦!

步骤 6

出锅啦,配上一碗香喷喷的米饭,超下饭的

线豆洗净切段,放入锅中煮熟,不要煮太烂,会影响口感。

2. 油锅上火,加入八角,花椒,干辣椒段爆香

3. 再加入蒜瓣,葱丝,姜丝煸炒

4. 放入煮熟并且空干水份的线豆煸炒几分钟

5. 再加入青辣椒,蒜苗一起炒至几分钟,放入盐,白糖,老抽,鸡精等调味

6. 出锅装盘

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