用料
尖椒
红绿各一个线豆 一把蒜3 瓣盐2 克料酒1 勺生抽少许 糖1 勺十三香少许 姜两片
尖椒炒线豆的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
线豆洗净切成5厘米长短
步骤 3
辣椒滚刀切
步骤 4
油热后先放入姜、蒜瓣炒香，后放入尖椒翻炒
步骤 5
放入沥干水分的线豆大火翻炒，依次加入盐、糖、十三香、料酒、生抽翻炒，变色后倒入少许水盖盖儿焖2-3分钟就可以出锅啦！
步骤 6
出锅啦，配上一碗香喷喷的米饭，超下饭的
线豆洗净切段，放入锅中煮熟，不要煮太烂，会影响口感。
2. 油锅上火，加入八角，花椒，干辣椒段爆香
3. 再加入蒜瓣，葱丝，姜丝煸炒
4. 放入煮熟并且空干水份的线豆煸炒几分钟
5. 再加入青辣椒，蒜苗一起炒至几分钟，放入盐，白糖，老抽，鸡精等调味
6. 出锅装盘
