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纯玉米面做窝头很硬是怎么回事(纯玉米面窝头做出来发苦为什么)

纯玉米面做窝头很硬是怎么回事(纯玉米面窝头做出来发苦为什么)

更新时间:2024-06-09 16:24:26

纯玉米面做窝头很硬是怎么回事

应该是面没有发酵好就蒸窝窝头了,不然不会硬的。

玉米面加入一些酵母粉,用温水和面,一斤面粉四两水就可以,太稀了不成型,。把和好的面用保鲜膜盖严,一个小时后就发好了,在做成窝头,锅里水浇开后上锅蒸二十分钟后关火,捂几分钟就可以吃了,特别松软好吃

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