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如何烹饪新鲜带子(带子最正宗的做法)

如何烹饪新鲜带子(带子最正宗的做法)

更新时间:2024-06-07 16:19:49

如何烹饪新鲜带子

甜豆炒带子材料:甜豆3襾带子8襾甘笋1襾姜1襾蒜肉2粒腌料:姜汁半茶匙盐1/4茶匙糖半茶匙调味:盐1/4茶匙糖1/4茶匙生粉1茶匙胡椒粉、麻油少许清水2汤匙做法:1.腌带子,笋、姜及蒜切片2.带子落滚水煮至七成熟,沥乾3.热油1汤匙炒甜豆,加水及盐续煮至熟,沥乾上碟4.热油2汤匙炒香姜、笋及带子,灒酒加调味兜匀,放上(3)即成蒜辣蒸带子材料:连壳带子8只,豆腐1盒[切大片],炸香蒜粒1大匙,葱粒1大匙调味料香辣豆豉酱11/2大匙,盐1/4小匙做法:

1.带子洗净,豆腐放在原壳上再放上带子,将调味料平均铺在带子肉上,用大火蒸约7分钟或至熟,洒上炸香蒜粒及葱粒,趁热进食。

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