柞水炒肉片的做法（陕西柞水小炒家常做法）

1.瘦肉片加入生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟;

2.洋葱、青椒、红椒切成小块备用;

3.锅中倒入油,加入蒜末、姜末和干辣椒爆香;

4.加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色;

5.加入洋葱、青椒、红椒翻炒,倒入适量水稍微煮一下;

6.加入调料调味,收汁即可出锅!