酵母粉发了10个小时还能用吗（酵母粉发面发了一夜还能用吗）

酵母粉发酵的时间通常应该在1到2小时之间完成。如果酵母粉发酵了10个小时，可能已经过度发酵，会导致面团变得过于稀薄或者有酸味。建议不要使用已经过度发酵的酵母粉，最好重新准备新的酵母粉。