家庭版鱼香肉丝
好吃到连汤都不剩，拌饭巨香
食材
里脊肉200克、木耳100克、青椒100克、胡萝卜100克、姜蒜适量
调料
2勺料酒、少量盐、1勺淀粉、2勺生抽鱼香酱汁2勺白糖、2勺生抽、2勺醋、1勺淀粉、1勺豆瓣酱，少量清水
1️. 准备好所有食材，将所有食材切丝备用，肉丝里添加2勺料酒、少量盐，1勺淀粉、2勺生抽搅拌均匀腌制10分钟.
2. 2勺白糖、2勺生抽、2勺醋、1勺淀粉，少量清水调成鱼香酱汁
3️. 锅中热油，肉丝入锅炒变颜色捞出，利用锅底油，姜蒜炒香，1勺豆瓣酱炒出红油
4. 胡萝卜丝、木耳、青椒炒断生、肉丝倒入锅
5. 添加鱼香酱汁翻炒片刻入味即可
