清蒸水潺的做法（温州红烧水潺的正宗做法）

关于清蒸水潺的做法如下：

将水潺去头、去内脏，用料酒、姜片腌制片刻。

在蒸烤箱中以快蒸模式八分钟。

准备酱汁（酱油2、蚝油1、白胡椒少许、白糖少许、鸡精少许）

蒸好的水潺淋上酱汁即可。

以上步骤仅供参考，建议根据个人口味进行适当调整。