以下是孕妇鳕鱼胶的正确炖法和吃法：
准备好食材：鳕鱼胶、姜片、清水、炖盅、牛奶、冰糖或白糖等。
将鳕鱼胶清洗干净，放姜片隔水蒸软（时间5～10分钟即可，具体视鱼胶的大小厚度而定）。
用合适的带盖的盒子放入蒸软的鱼胶，姜片，加清水盖过鱼胶，盖上盖子放入冰箱冷藏泡发一天（24小时左右），中间可以换一到两次水，可去除腥味。
泡发后取出切成小块，放进炖盅，加入姜片、适量红枣枸杞和纯牛奶，隔水炖2～3个小时左右（时间视鱼胶的厚度而定）。
炖好之后加入半瓶纯牛奶，喜欢甜的话可以加多一点点冰糖或者白糖。搅拌之后不需要继续炖，就可以直接食用了。
如果喜欢热的可以放进炖盅继续炖20分钟，这样牛奶和炖出来的胶质会融合的更浓稠。
如果喜欢吃冷的可以分装放到冰箱冷藏，第二天取出来食用的时可能已经成鱼胶牛奶冻了。
需要注意的是：
鳕鱼胶对于一般人都是可以食用的；适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用；适宜产后血晕者食用；适宜食道癌、胃痛者食用；适宜脑震荡后遗症者食用；适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。但是因为鱼鳔味厚滋腻，胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食鱼胶的；感冒患者也要忌食；食欲不振和痰湿盛者忌食。经过验证对蛋白质过敏者，最好也不要吃鱼胶；1-8岁小朋友不要吃鱼胶，尤其是女孩子，鱼胶胶原蛋白充足，容易造成女孩子早熟。
对于孕妇而言要适量食用鱼胶，不能过量，一般一周两三次即可，过量容易上火，而且鱼胶里面的蛋白质孕妇一般吸收不了多少的。最好在早上或者中午空腹食用鱼胶，吸收的效果会更好些。晚上吃鱼胶的话，要选择炖的时间比较短的款式，避免晚上吃太饱对睡眠造成影响。
以上就是孕妇鳕鱼胶的正确炖法和吃法，希望对解决您的问题有所帮助。
