当前位置:首页>维修大全>综合>

如何进行口蘑的干制保鲜(口蘑如何冷冻保存)

如何进行口蘑的干制保鲜(口蘑如何冷冻保存)

更新时间:2024-06-06 16:04:12

如何进行口蘑的干制保鲜

保存鲜蘑菇的方法很多,最常用的有以下几种:

1、清水浸泡:将鲜蘑菇洗净,放入容器中,倒入清水淹没蘑菇,如蘑菇上浮可压个重物.此法宜于短期存放,要注意不要采用铁质容器,以免鲜蘑菇变黑.

2、盐水浸泡:将鲜蘑菇根部的杂物除净,放入1%的盐水中浸泡10-15分钟,捞出后沥干水分,装入塑料袋中,可保鲜3-5天.如数量较多,可将鲜蘑晾晒一下,然后装入非铁质容器中,一层鲜蘑菇洒一层盐,此法可存放一年以上.

更多栏目