鸭蛋丝瓜汤最正宗的做法（丝瓜咸鸭蛋汤的做法大全）

原料：鸭蛋1个，丝瓜1根，海米25克。

精盐、味精、香油、植物油各少许。

做法

1、将鸭蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀；丝瓜去皮、洗净，切成坡刀块。

2、锅中加上植物油烧热，下入海米、丝瓜块稍炒，再加入清水烧沸。

3、然后淋入鸭蛋液，加入精盐、味精调味，淋入香油，出锅装碗即可。

1. 挑选新鲜的丝瓜，切成块。

2. 准备配料，葱花、鸭蛋液、鸭蛋液搅拌均匀。

3. 煮汤，大火煮3分钟，加入鸭蛋液搅拌，再加入葱花、鸡精、蚝油稍微搅动一下即可。