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冰淇淋奶浆是什么做的(冰淇淋奶浆配方怎么做)

冰淇淋奶浆是什么做的(冰淇淋奶浆配方怎么做)

更新时间:2024-06-06 16:01:57

冰淇淋奶浆是什么做的

冰淇淋的脂肪含量很高的,高的可达16%左右,脂肪含量少,口感会不好。所以基本不是纯奶做的。

脂肪可以是乳脂肪或植物油脂。乳脂肪原料:全脂乳、稀奶油、奶油或天然乳脂。植物脂肪原料:向日葵油、椰子油、豆油和葡萄仔油等。

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