当前位置:首页>维修大全>综合>

冰淇淋原浆做法(冰激凌原浆在家怎么做成冰激凌的)

冰淇淋原浆做法(冰激凌原浆在家怎么做成冰激凌的)

更新时间:2024-06-06 11:43:12

冰淇淋原浆做法

材料:

纯牛奶200ml

白砂糖50g

鸡蛋2个蛋黄

炼奶2勺

蜂蜜1勺

做法:

1、准备好所有食材,先将蛋清蛋黄分离,只取蛋黄使用!

2、将牛奶倒入锅中用小小火煮至微开。

3、煮奶期间开始打蛋黄啦!蛋黄液从亮亮的黄色打到发白即可。

4、将煮好后又略微降温的牛奶分几次慢慢倒入打好的蛋黄液中,每次都要搅拌均匀后再加哦!

5、将混合好的蛋奶液再次放到小小火上煮至微沸,期间要搅拌,不然会糊锅!

6、煮好的冰激凌原浆盛到容器里,放凉后入冰箱里冷冻,每隔两三个小时要搅拌一次,这样才会减少冰渣的出现!

7、做好了,开吃。

更多栏目