猪骨冬瓜汤做法如下
准备材料：排骨200克，黄花菜80克，冬瓜150克，花生50克，葱段少许，姜片，料酒，食用盐。
做法步骤：
1，黄花菜先用清水泡发，洗好以后沥掉水分
2，把排骨也洗好以后焯水，焯好以后取出把水分掉，
3，然后把冬瓜去掉外皮，切成自己喜欢的块状。
4，花生提前一小时浸泡
5，把这些食材处理好以后全放在锅中，加入葱和姜和料酒，再加入清水，直接煮制，开锅以后调小火力慢慢煲，大约九十分钟就能煲好， 这时加入食用盐调味就可以了。
食材：冬瓜200g，猪骨100g，香油少许、葱12了、姜10克、花椒8粒、食盐12克、味精少许
做法：
步骤1，冬瓜去皮，洗净，切块。
步骤2，猪骨洗净，剁块。
步骤3，葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
步骤4，将猪骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
步骤5，煮至猪骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
