杂粮煎锅怎么控温（杂粮煎锅早上怎么开火）

杂粮煎饼锅可以通过以下方法来保持温度：使用铸铁锅，因为铸铁锅的热传导性能好，可以快速吸收和释放热量，保持锅内温度稳定；

在煎饼前先将锅预热，这样可以减少煎饼时温度的波动；在煎饼时要控制火候，避免过高或过低的温度，以免影响煎饼的口感和质量。