. 准备工作：先将百合去皮切片，用凉水泡洗一下，使其杂质出来。
2. 煸炒：取一把锅，放油，大火烧热，加入百合，迅速翻炒，使百合表面焦黄即可。
3. 佐料：加入适量盐、鸡精、植物酱油，继续翻炒一分钟左右，让百合充分吸收佐料的味道。
4. 煮煮：加入适量清水，等水开后转小火，盖上盖子慢慢焖煮，约煮10分钟左右，等百合软烂后关火，让汁水收干即可。
5. 装盘：将炒好的百合盛在盘子里，可以用些葱花或者胡萝卜沫点缀一下，美观又营养。
1、洋葱一个大，百合适量
2、头尾去掉，然后对半切开再切成薄片，百合也切片
3、辣椒和姜蒜切好，下锅炒香
4、洋葱百合下锅和辣椒一起炒
5、洋葱百合炒开之后放少量盐，加一点点生抽
6、最后再加一点点味精，就可以起锅啦
7、如果爱吃肉的话可以加点肉炒毕竟是家常菜嘛，自己想怎么做就怎么做。
