食材:丝瓜200g，百合80g，食用油两勺，盐两勺，虾皮5g，葱一根
步骤一:将所有食材准备好，丝瓜去皮切块。
步骤二:起油锅煸炒丝瓜，放点开水
步骤三:等丝瓜有点发软时放入百合，虾皮，盐。撒上葱花即可出锅。
丝瓜炒百合是一道清爽可口的家常菜，下面是简单的做法：
材料：
丝瓜：1根
百合：适量
鸡蛋：1个
葱姜蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
料酒：适量
生抽：适量
植物油：适量
步骤：
将丝瓜去皮切成长条状，百合洗净备用。
锅中加热适量植物油，放入葱姜蒜炒香。
加入丝瓜翻炒至变软。
加入百合翻炒均匀。
打入鸡蛋，快速翻炒均匀。
加入适量盐、鸡精、料酒和生抽调味，继续翻炒均匀。
炒至丝瓜和百合完全熟透后即可出锅。
小贴士：
丝瓜和百合的炒制时间不宜过长，以保持口感的鲜嫩。
可根据个人口味加入适量的辣椒或者其他调料进行调味。
