咖啡豆可以长期吃吗（咖啡豆好几年了还能吃吗）

不可以。

咖啡豆遇上阳光，会出现化学变化，水分蒸发，开始变质。温度越高，变质的速度越快。

一般咖啡豆在密封未开的情况之下约可以保存一年，开封接触到空气之后，最好在14天之内食用完，以防受潮。

可以的，因为咖啡豆黑色素含量高，碳水化合物丰富，长期吃可以增加肚子里的阳气，还能帮助磨牙齿，促进骨骼生长完善的