1. 把西芹、马蹄、冬菇、红萝卜切粒炒片刻,加入有机豉油调味成馅料备用;
2. 将水煮滚溶糖,把糖水冲入糯米粉,用筷子拌匀后立即趁热用手把糯米粉搓成粉团;
3. 粉团切成小圆粒,用手捏成小窝后包入馅料;
4. 可用油炸成咸水角